Un nouveau rapport, publié aujourd'hui par GRAIN, montre que l'agriculture peut réincorporer dans le sol une grande partie du dioxyde de carbone présent en excès dans l'atmosphère.

Les sols contiennent d'énormes quantités de carbone, principalement sous la forme de matière organique. Le rapport montre, preuves à l'appui, qu'au cours des cinquante dernières années, l'agriculture industrielle, et le système alimentaire qui lui est associé, ont laissé s'échapper dans l'atmosphère une grande proportion de ce carbone.

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